Галле • В Германии раньше было достаточно много таких промыслов — мест, где добывали соль из насыщенного раствора, который выкачивали из-под земли, а затем выпаривали в больших плоских поддонах. Промышленное значение такие солеварни утратили, однако многовековые традиции бережно сохраняются. Эти фотографии информационного агентства dpa были сделаны в восточногерманском городе Галле, расположенном в земле Саксония-Анхальт на реке Зале, которая получила свое название благодаря многочисленным соляным источникам в этой местности.
Соль из Галле. Фотографии
Историческая солеварня в Галле
Старая соляная скважина
В Средние века соль была одним из важнейших товаров Ганзейского союза
Энтузиасты из Соляного музея (Technische Halloren- und Salinemuseum) и Братства солеваров (Salzwirker-Brüderschaft) вновь продемонстрировали свое ремесло — устроили показательную варку соли после почти полуторагодового перерыва, вызванного пандемией коронавирусной инфекции и несколькими локдаунами. До пандемии делали это здесь в каждое последнее воскресенье месяца и сейчас намерены вернуться к привычному графику. Соляной музей был создан в Галле в конце 1960-х годов после закрытия здешнего промысла в старой прусской солеварне, возведенной в 1719-1721 годах.
Смотрите также:
-
Люнебург — город ганзейской соли
Город соли
Люнебург — уютный немецкий город с ганзейским прошлым. Одну из его школ посещал Бах. Здесь бывал в гостях у своих родителей Гейне. На Рыночной площади стоит одна из самых красивых ратуш Германии, а плотность баров и ресторанов — вторая в Европе после Мадрида. Богатством он обязан соли. «Белое золото» добывали в Люнебурге более тысячи лет, продавали повсюду в Северной Европе, везли даже в Россию.
-
Люнебург — город ганзейской соли
Эпохи и стили
Этот город ни разу серьезно не разрушался. Приходили и уходили эпохи: одни фасады оставались, на месте других появились новые, модные, более репрезентативные. Большинство — из кирпича, много фахверка. В Люнебурге сегодня можно увидеть выдающиеся архитектурные памятники самых разных стилей: от готики до барокко, от ренессансных до классицизма, от историзма до кирпичного экспрессионизма.
-
Люнебург — город ганзейской соли
Готика
Над городом возвышаются три приходские готические церкви. Храм Святого Николая (St. Nicolai) XV века расположен около Водного квартала (Wasserviertel). Он был церковью нескольких гильдий — лодочников, извозчиков и бочкарей. В Средние века по соседству на пристанях реки Ильменау грузили в лодки соль и торговали селедкой с Балтики и Северного моря. Теперь принимают туристов.
-
Люнебург — город ганзейской соли
Ренессанс
Песчаная площадь (Am Sande) в Люнебурге считается одной из самых красивых средневековых площадей Германии. Впрочем, здесь также есть здания эпохи Ренессанса. Самым известным считается бывшая пивоварня 1548 года постройки — «Черный дом». Пивоварен в Люнебурге было много — более 80. Процветали и другие ремесла. В архивах есть сведения о 63 профессиях — солеварах, пекарях, красильщиках…
-
Люнебург — город ганзейской соли
Неоготика
Это не рыцарский замок, а водонапорная башня, возведенная в 1907 году в неоготическом стиле. На ее крыше сейчас находится смотровая площадка. Первый же водопровод появился в Люнебурге еще в XVI веке. Резервуар тогда разместили в одной из башен городской стены. Слева — скульптура на одном из домов начала прошлого века, построенных в стиле кирпичного экспрессионизма.
-
Люнебург — город ганзейской соли
Древние корни
Первое упоминание Люнебурга датировано 956 годом. Тогдашний германский король и будущий император Оттон I в своей грамоте распорядился передавать налоги с соляного промысла местному монастырю Святого Михаила. Рядом на белой горе Калькберг находился бург маркграфа — замок Lhiuniburc. Таким город в первой половине XVII века увидел швейцарский путешественник Маттеус Мериан.
-
Люнебург — город ганзейской соли
Люнебург и Ганза
Расцвет города пришелся на XV-XVI века и совпадает с периодом наивысшего могущества Ганзейского союза, в который он входил. Солью из Люнебурга торговали через Любек. Она была необходима для консервирования рыбы на морских промыслах, а в России — также для выделки шкур. На солеварнях было занято до тысячи человек, а годовой объем добычи достигал 25 тысяч тонн.
-
Люнебург — город ганзейской соли
Легенда
Соляная набережная — так можно перевести название этой улочки Salzstrasse am Wasser в центре города. К источнику благосостояния жителей Люнебурга, согласно легенде, привела свинья. Как гласят здешние хроники, однажды местные охотники убили дикого кабана, на щетине которого обнаружили засохшую соль. Отправившись по следу, они нашли болотце с водой — соляным раствором…
-
Люнебург — город ганзейской соли
Пуд соли
Какая-то кость якобы того самого легендарного кабана до сих пор хранится в ратуше в качестве своего рода талисмана. Залегала соль на глубине всего 40 метров, а добыча шла семь дней в неделю — круглыми сутками. Вымывали ее, закачивая под землю воду. Раствор доставали из шахт ведрами или откачивали, а затем выпаривали, как это изображено на гравюре XIX века, выполненной Густавом Георгом Ланге.
-
Люнебург — город ганзейской соли
Вода, огонь и соль
Для выпаривания соли требовалась древесина. Когда-то город окружали дремучие леса, но за столетия этого промысла они исчезли. В лучшие времена у месторождения бурлило более 200 соляных ванн — площадью около метра и глубиной десять сантиметров. За сутки каждую выпаривали семь-восемь раз.
-
Люнебург — город ганзейской соли
Люнебург и Вельфы
Сведения о строительстве первой ратуши Люнебурга датированы 1230 годом. Его городские права были подтверждены в 1247 году, а еще через три года здесь начали строить защитную стену и отсыпать вокруг города земляные валы. История Люнебурга тесно связана с родом Вельфов, о чем напоминают их гербовые львы на кирпичном фасаде ратуши, сохранившем свой облик в этой ее части с готического периода.
-
Люнебург — город ганзейской соли
Свободный город
Большую часть соляного промысла в Люнебурге контролировали монастыри. Солевары, арендовавшие у них участки, разбогатев, начали претендовать на власть в городе. В 1371 году, воспользовавшись ослаблением люнебургской линии Вельфов, они изгнали герцогского наместника, а его замок разрушили. После этого Люнебург начал пользоваться правами свободного города, хотя формально их от императора не получил.
-
Люнебург — город ганзейской соли
Новый фасад старой ратуши
Власть герцогов над городом была восстановлена лишь в 1562 году. К этому времени Люнебург сильно вырос. Здесь проживало около 14 тысяч человек. В связи с этим ратушу расширили, придав всему комплексу еще более репрезентативный вид. Ее главный Княжеский зал был одним из самых больших в Ганзейском союзе. Более 20 раз в Люнебурге проходили ежегодные съезды Ганзы, обычно собиравшиеся в Любеке.
-
Люнебург — город ганзейской соли
Соль и суд
Новый барочный фасад ратуши, законченный в 1720 году, скрыл за собой несколько более ранних частей этого здания. Его украшают изображения германских королей и императоров, сыгравших роль в истории Люнебурга, а также фигуры Фемиды — с повязкой на глазах и без нее. К этому времени город начал становиться важным центром административной и судебной власти, а соль уже не приносила прежней прибыли.
-
Люнебург — город ганзейской соли
Внутренние ценности
Украшения фасадов позволяют представить роскошь внутреннего убранства ратуши. Росписи, витражи, резные элементы и мебель, мозаичные полы, кубки и чаши из золота и серебра… Фотографировать, увы, не разрешается. Историческая обстановка сохранилась до мельчайших деталей, а впечатление производит даже более сильное, чем знаменитая ратуша главного города Ганзы — Любека.
-
Люнебург — город ганзейской соли
Луна и Люнебург
Покидая Ратушу, остановимся около фонтанчика Луны.Согласно легенде, сам Гай Юлий Цезарь заложил здесь храм, посвященный этой богине. Luna — Lüneburg! Мол, мы ведем свою историю от древних римлян, уверяли его средневековые жители. Есть, правда, неувязка. Римляне дошли до этих мест, когда Цезарь давно умер.
-
Люнебург — город ганзейской соли
«Беременный дом»
Этот дом прозвали в городе «беременным» — Das schwangere Haus. «Беременность» длится уже несколько столетий и вызвана естественными процессами. Причина — в бракованном гипсовом кирпиче, который по ошибке слишком долго обжигали. Такой кирпич при контакте с влагой начинает постепенно разбухать. Говорят, если погладить эту стену, например, молодоженам, потомство долго ждать себя не заставит.
-
Люнебург — город ганзейской соли
У Красного петуха
Во всех ганзейских городах существовали приюты и больницы для бедных. Купцы, мастера-ремесленники и другие богатые жители жертвовали на эти цели значительные суммы, заботясь о жизни вечной и отпущении грехов. Один из таких приютов XVI века находится на улице Красного петуха. Он был рассчитан на два десятка постояльцев. По ганзейским меркам — приют скромный, но очень уютный.
-
Люнебург — город ганзейской соли
Бах в Люнебурге
После распада Ганзы в Люнебурге продолжили поддерживать традиции ганзейской благотворительности. В начале XVIII века здесь при церкви Святого Михаила работал интернат для детей из знатных семей — «Рыцарская академия», с учеников которого не брали плату за обучение. После ранней смерти родителей сюда на два года попал Иоганн Себастьян Бах. Здесь он пел в церковном хоре и участвовал в богослужениях.
-
Люнебург — город ганзейской соли
Старая мельница
В Средние века важную роль в жизни этого города играли водяные мельницы. Одну из них мы уже видели со смотровой площадки — высокую кирпичную башню Водного квартала. Она принадлежала монастырю. В ней оборудованы апартаменты для туристов. Соседняя фахверковая мельница Lüner Mühle была построена в 1579 году на средства ратуши, то есть была городской. Сейчас здесь работает ресторан.
-
Люнебург — город ганзейской соли
Старый кран
От мельницы рукой подать до главного символа Люнебурга. Первое упоминание о кране на этом месте относится к 1330 году. Нынешний Старый кран (Alter Kran) построили в 1797 году. Так он выглядит на гравюре XIX века, созданной Густавом Георгом Ланге. Слева от крана расположен Старый торговый дом (Altes Kaufhaus), построенный в барочную эпоху. Сейчас в нем работает отель.
-
Люнебург — город ганзейской соли
«Ручной привод»
В свое время он принадлежал к числу самых грузоподъемных кранов всей Северной Германии, а приводился в действие человеческой силой: колесо внутри обычно вращали шестеро заключенных. Самым тяжелым грузом, поднятым этим краном, был паровоз, доставленный в Люнебург по воде из Англии в 1840 году. Его вес составил около 9,3 тонны, а колесо крутило 38 человек.
-
Люнебург — город ганзейской соли
Где написана »Лорелея»
А как же Гейнрих Гейне? Где его следы? Справа — дом на Рыночной площади, в котором в 1823-1826 годах жили его родители, где поэт их регулярно посещал. Люнебург казался ему при этом очень скучным городом, но именно здесь он написал знаменитые строки: «Не знаю, о чем я тоскую. Покоя душе моей нет»… Правда, посвящены они не люнебургской средневековой романтике, а рейнской русалке.
-
Люнебург — город ганзейской соли
Ночной эпицентр
Остаток вечера, да и большую часть ночи в Люнебурге можно провести на рыбном рынке Stintmarkt, названном так в память о продававшейся здесь когда-то корюшке. Более бойкого туристического места в городе, пожалуй, нет.
Автор: Максим Нелюбин
