Гамбург • Что помимо прохладной погоды может разочаровать летом? Старожилы помнят, что в 1980-1990-е годы шарик мороженого в ФРГ стоил в среднем от 30 до 50 пфеннигов. Сегодня за него приходится платить целый евро, а то и больше, но в удовольствии себе мало кто хочет отказывать. Германия является крупнейшим производителем мороженого в Европе.
По данным портала Statista из Гамбурга, цены на мороженое по стране сильно разнятся. Наиболее низкие, если сравнивать цены в крупных городах Германии, — в Билефельде, который находится в самой многонаселенной федеральной земле — Северном Рейне — Вестфалии. 1,03 евро стоит в среднем шарик мороженого в этом немецком городе. Такие низкие цены эксперты объясняют высокой конкуренцией. На 1000 жителей здесь приходится 13 кафе-мороженых. Такой плотностью не может похвастаться, например, соседний Эссен: 4 кафе на 1000 жителей. Цены соответственно здесь выше — 1,10 евро в среднем.
Больше мороженого — вкусного и разного! Фотографии
Где-то в немецком Гарце
Мороженое с мятой, клубникой и черникой в Гамбурге
Мороженое для влюбленных в форме сердечек
«Tributo alla Serenissima» — щербет из баварского Швабаха. Получил второе место на конкурсе «Gelato World Tour» в 2017 году
Муки выбора во Франкфурте-на-Майне
Кафе-мороженое в нижнесаксонском Лангенхагене
В среднем около 30 процентов жителей Германии каждый месяц потребляет мороженое. Понятно, что большинство из них делает это не один раз и не по одному шарику. Поэтому растущие цены, конечно, немного портят удовольствие и ударяют по семейному бюджету.
Два евро за шарик мороженого!?
Сколько же стоит мороженое в немецкой столице? Согласно данным портала Statista, Берлин находится в красной ценовой зоне, то есть относится к городам с самым дорогим мороженым в Германии. За шарик здесь приходится платить 1,87 евро в среднем, как, например, и в баден-вюртембергском Штутгарте — автомобильной столице Германии.
Где в Германии самое дорогое мороженое? Для тех, кто хорошо знает немецкие города, ответ очевиден. Рейтинги самых-самых (будь то цены на недвижимость, стоимость общежитий и так далее) уже по сложившейся традиции возглавляет Мюнхен. На 1000 жителей здесь приходится 10 кафе-мороженых, а средние цены — самые высокие по стране. 2,10 евро — за шарик. Приятного аппетита!
Смотрите также:
-
Самое любимое мороженое в Германии
Шоколадное
В среднем житель Германии съедает 8 литров мороженого в год. Но летний сезон 2018 года выдался на редкость жарким, и ожидается, что на сей раз немцы превзойдут самих себя. Самый популярный сорт этого лакомства в стране — шоколадный: его, по данным института Statista, любят 50% немцев. Новые варианты — мороженое со вкусом шоколада (нередко с высоким содержанием какао) с чили, эспрессо или нугой.
-
Самое любимое мороженое в Германии
Ванильное
Традиционно немцы остаются верны и ванильному мороженому — 48% жителей Германии считают его своим любимым сортом. Его с удовольствием комбинируют с другими сортами или подают в новом виде — например, в форме роллов. Мода на мороженое, свернутое в трубочку, в Германию пришла из Таиланда.
-
Самое любимое мороженое в Германии
Ореховое или клубничное?
Клубничное и ореховое мороженое (из фундука) тоже относятся к фаворитам немцев. Тот, кто не может сделать выбор, заказывает и то и другое, и вместе с ванильным. Один из популярных сегодня альтернативных вариантов — веганский с фисташками, без молока и яиц.
-
Самое любимое мороженое в Германии
Фруктовое мороженое
В этом сезоне особенно большим спросом пользуется фруктово-ягодное молочное мороженое. Все более популярные вкусовые оттенки: дыня, персик, голубика. Ягодно-пряный вариант — мороженое с голубикой и мятой.
-
Самое любимое мороженое в Германии
Фруктовый лед
Тот, кто следит за калориями, предпочитает «мороженое из воды» — Wassereis. Фрукты, ягоды, сок — из этих компонентов в Германии изготавливают множество вариантов мороженого. А главное — его можно легко приготовить самостоятельно, причем на любой вкус.
-
Самое любимое мороженое в Германии
Со вкусом манго
Еще один легкий вариант — нежный сорбе (также сорбет) из манго с добавлением земляничной мяты. Эксперты отмечают в Германии рост популярности безмолочных сортов мороженого.
-
Самое любимое мороженое в Германии
Страчателла
Ванильное мороженое с кусочками шоколада (молочного или горького) — тоже любимец сладкоежек в Германии. Подчеркнуть шоколадность вкуса поможет шоколадная стружка, которой дополнительно посыпают быстро тающее лакомство.
-
Самое любимое мороженое в Германии
Князь Пюклер
Всегда удачный десерт с историческим прошлым — «Князь Пюклер» (Fürst-Pückler-Eis). Под таким названием в Германии известно «неаполитанское мороженое», состоящее из трех горячо любимых немцами сортов — шоколадного, ванильного и клубничного. Особенность трехцветного мороженого, названного так в XIX веке в честь князя Германа фон Пюклер-Мускау, — все сорта замораживают совместно.
-
Самое любимое мороженое в Германии
Мороженое-спагетти
Любимая классика — мороженое-спагетти, которое подают под клубничным соусом. Изобретателем этой оригинальной формы десерта считается мороженщик из Мангейма Дарио Фонтанелла, в 1969 году удививший любителей мороженого своей имитацией итальянского блюда из макарон.
-
Самое любимое мороженое в Германии
Сорт 2018 года
Объединение итальянских производителей мороженого в Германии (Uniteis) объявило сорт «German Black Forest» мороженым 2018 года. Шоколадное мороженое с вишней посвящено знаменитому вишневому торту из Шварцвальда — Schwarzwälder Kirschtorte.
-
Самое любимое мороженое в Германии
Мороженое Maggi
А этот сорт — для любителей экспериментов. Любисток — пряное растение и обязательный ингредиент популярной в Германии приправы Maggi. Владелец кафе Favretti в Саарбрюкене Уве Хоффман в 2017-м придумал из него необычное, несколько соленое на вкус мороженое. Спрос на него не снижается и в этом году.
-
Самое любимое мороженое в Германии
Мороженое из шашлыка
Новые творения Уве Хоффмана в этом летнем сезоне — на любителя: мороженое со вкусом популярной в регионе лионской (из французского Лиона) колбасы Lyoner, с привкусом пива Pils или мяса, приготовленного на гриле.
Автор: Инга Ваннер
