Самая экологичная кухня Германии
Апфелькухен с «затонувшими» яблоками
Самый швабский и «всегда удачный» пирог, по словам Симона Тресса, именно этот яблочный пирог (Apfelkuchen) из пышно взбитого, сдобного теста (масло, сахар, щепотка соли, яйца, мука, разрыхлитель), в котором «тонут» четвертинки яблок. Ммммм!