Свежие сорняки — к вашему столу! Что рекомендует немецкий эксперт

Сорняками эти скромные на вид растения называют не зря, ведь растут они — где угодно: на опушке леса, в чистом поле, пробиваются сквозь щели разбитого асфальта, пристраиваются вдоль обочин городских тротуаров и даже кое-где свешиваются с крыш. Себя-то они чувствуют вольготно повсюду, а вот тем, кто желает включить в свой… Читать дальше

Немецкий музей эмиграции — не только о судьбах немцев, покинувших родину

«Они приезжают толпами, они отказываются изучать наш язык. Они родом из авторитарных обществ, часто малообразованные, изолируются. (…) Скоро они превзойдут нас численностью. (…) В результате наше правительство будет ослаблено». Можно подумать, что это цитаты о беженцах и просителях убежища из выступлений представителей нынешней право-популистской и ксенофобской партии «Альтернатива для Германии» (AfD) — но… Читать дальше

Гении, которые были трудными учениками (фотогалерея)

Трудный ученик и гений — в одном лице Рудольф Мёссбауэр Немецкий физик сам не раз отмечал, что плохо ладил с учителями. Плохие оценки по физике объяснял низким качеством преподавания. Что же, ему можно поверить на слово: ведь в 1961 году он был награжден Нобелевской премией «за исследование резонансного поглощения гамма-излучения… Читать дальше

Крапивные клецки и другие блюда из сорняков и диких трав. Вкусные рецепты

Сорняки в немецкой кухне Зеленый десерт: манго, травы, ежевика Этот многослойный десерт — фаворит Барбары Кинцель. На дно стакана укладываются кусочки песочного печенья с орехами, затем кубики манго (или груши), ежевика, наверх — воздушный крем из взбитого крема (мягкий творог, сливки, ложка газированной воды, мед, сироп из бузины, пюре и… Читать дальше

Археологи нашли в кукурузном поле церковь императора Оттона Великого

Археологи в ходе раскопок в германской земле Саксония-Анхальт обнаружили фундамент церкви святой Радегунды, игравшей важную роль в эпоху первого правителя Священной Римской империи — Оттона I Великого. Строение находилось на территории нынешней Хельфты, части города Айслебена. Руководитель проекта Феликс Бирман (Felix Biermann) описал здание как стоящий на возвышенности «собор в миниатюре»… Читать дальше

Винный путь — самый хмельной туристический маршрут Германии

Германский винный путь От Рислинга до Кернера На этом популярном туристическом маршруте расположено более четырех десятков городков и около полутора сотен живописных деревень. Среди возделываемых белых сортов — Рислинг, Мюллер-Тургау, Кернер, Сильванер и Граубургундер, среди красных — Португизер, Шпетбургундер и Дорнфельдер. Эта фотография сделана во время одного из винных праздников,… Читать дальше

Бывшая аллея Сталина в Берлине может стать Всемирным наследием

В 1950-х годах Берлин еще не был разделен Стеной, однако здесь уже сформировались разные полюса под влиянием соперничавших друг с другом политических и культурных мировоззрений, что нашло свое отражение и в архитектуре города после Второй мировой войны. В восточной части Берлина как раз возник широкий проспект, названный в честь советского правителя… Читать дальше

Архитектура послевоенного Берлина — на пути во Всемирное наследие

В 1950-х годах Берлин еще не был разделен Стеной, однако здесь уже сформировались разные полюса под влиянием соперничавших друг с другом политических и культурных мировоззрений, что нашло свое отражение и в архитектуре города после Второй мировой войны. В восточной части Берлина как раз возник широкий проспект, названный в честь советского правителя… Читать дальше

Немцы и мороженое: цены, цифры, фотографии

Гамбург • Что помимо прохладной погоды может разочаровать летом? Старожилы помнят, что в 1980-1990-е годы шарик мороженого в ФРГ стоил в среднем от 30 до 50 пфеннигов. Сегодня за него приходится платить целый евро, а то и больше, но в удовольствии себе мало кто хочет отказывать. Германия является крупнейшим производителем… Читать дальше

Неожиданный успех в Каннах: Россия зашла через «черный ход»

Влюбленные не так сильно ждут встречи, как представители кинобизнеса ждали этого события. Пандемия сломала привычный порядок доставки кино ко зрителю, неизменным элементом которого является Каннский фестиваль — главное искушение мира кино, главная надежда и едва ли не главный смысл. Когда фестиваль в прошлом году отменили, это привело к тому, что… Читать дальше